コレステロールと大豆

2009年7月30日 02:32 | コメント(0) | トラックバック(0)

コレステロールを低下させるキトサン配合。特定保健用食品です。キトサン明日葉青汁 30袋 3箱セ...

 

大豆は健康食として以前から人気の高い食品ですが、コレステロールを下げる効果についても大きな期待が寄せられています。
コレステロールを下げる効果があると言われるのは、コレステロールを減らし、動脈硬化予防の働きが持つ不飽和脂肪酸が豊富である為です。
不飽和脂肪酸は肝臓でのコレステロール分解促進に関連が深い成分であり、コレステロール値を減少させるのに重要な働きを持っています。大豆にはこの不飽和脂肪酸が豊富で、しかも低カロリーな植物タンパク質で体に優しい食品です。
善玉コレステロール(HDL) を増やすレシチンや、血圧を上がりにくくするカリウムもあって、生活習慣病やダイエット対策にも最適でしょう。
更に、コレステロールが気になる女性にとってうれしい事に、大豆にはイソフラボンがあることで女性ホルモンの不足を補い、コレステロール対策をしながら骨粗しょう症や乳がん、更には美容効果も得られるとされ、善玉コレステロールも増やしてくれます。加えて、大豆にはサポニンも含まれています。サポニンは、コレステロール代謝を促す作用があり、コレステロール値を下げる効果があります。
これらの働きからも、大豆のコレステロール値を下げる効果は高く、日常的に食べのは大変お薦めと言えるでしょう。

 

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